İnsan Beynine İyi Gelen Yeşil Yapraklı Bitkiler

İnsan Beynine iyi gelen yeşil yapraklı bitkiler

Yeşil yapraklı sebzelerin İnsan beynini koruduğu ve gençleştirdiği belirlendi. Chicago Üniversitesi’nden bilim adamları ıspanağın faydalarını araştırmak üzere ortalama 81 yaşında 950 kişinin bilinşsel becerilerini ve beslenme alışkanlıklarını araştırdı.

Ispanak gibi yeşil yapraklı sebzeleri günde 1-2 tabak tüketenlerin beyninin bunları daha az yiyenler ya da hiç yemeyenlere göre ortalama 11 yıl daha genç olduğu saptandı.

Yeşil yapraklı sebzelerin K vitamini, beta-karoten, folik asit gibi antioksidanlar bakımından zengin olmasının bu olumlu etkiyi oluşturduğunu belirten bilim adamları, bunamadan, Alzheimer hastalığından korunmak için yeşil yapraklı sebzelerin tüketilmesi tavsiyesinde bulundu. Araştırmanın sonuçları, ABD’de düzenlenen Deneysel Biyoloji Konferansı’nda sunuldu. Daha önce de İsveç’te yapılan bir araştırma yeşil yapraklı sebzelerin kasları güçlendirdiğini ortaya koymuştu.